参展范围
食物饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、保鲜水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、肉、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法、香精，食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品、宠物食品等；
饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；
其它：配套外带服务、运输服务、饮食专刊信息服务等。
往届数据
2014年第39届美国冬季食品展（Winter Fancy Food Show ）展出面积达212800平方英尺，1350多家参展商参展，来自全球35个国家和地区，展出的食品及饮料产品多达80000种，为期3天的盛大食品展会，云集了全球各地的精美特色美食，海鲜、肉类、奶酪、腌制食品、调味料等，琳琅满目，应有尽有。
展会简介
该展首届举办于1955年，至今已有将近六十年的历史，主办方为美国特色食品贸易国家协会(NASFT，National Association for the Specialty Food Trade，Inc. 2013年3月更名为Specialty Food Association)。NASFT成立于1952年，是一个非营利的商业贸易协会，由国内和国外专业食品行业的生产商、进口商、批发商、经纪商、零售商、餐馆、公共饮食业主以及其它专业人士组成，致力于培养和鼓励专业食品行业的商业和贸易。
最初，该展每年在冬、春、夏三季各举行一次，冬季展在西海岸的旧金山举行, 春季展在芝加哥举行（近年春季展已经取消），夏季展则在东海岸的纽约举行。每届展会都能吸引来自特色食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的约19000-32000人士出席参加，其中87％是企业的决策者或能影响企业购买决定的人士。在展会上，采购商可以看到来自全球各个地区的多达50000种的特色食品。展会期间，主办方还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动。
友情提示：以上展会信息来源于网络编译，仅供参考。
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