参展范围
酸化剂，添加剂，调味品，乳化剂，酵母，脂肪类，食用油，蛋白质，香料，佐料，防腐剂，淀粉及相关产品，维生素及矿物质等；
肉制品，鱼和海鲜，水果，蔬菜，罐头食品，冷冻食品，乳制品，冰激淋，油脂食品，糖果，面包，副食品，婴儿食品，营养食品，茶，咖啡，软饮料，含酒精饮料等；
肉类加工设备，乳制品加工设备，油脂生产设备，糖果设备，烘焙设备，面食生产设备，灌装设备，制冷设备，包装材料、设备及技术，瓶装技术及设备，运输及物流技术，实验室设备等。
往届数据
该展会为开发中亚地区食品市场的专业人士提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。展会来宾针对性强，展览效果显著，吸引着来自中亚地区及中东地区的批发商、零售商、进出口商、经销商、行业协会和组织。
2011年，该展会吸引了来自38个国家和地区的320家参展企业，专业观众将近5649人。中国参展企业数量和贸易成交量逐年扩大。2011年国内有10多个省市的企业参展，产品包括食品配料、番茄酱、罐头、果蔬、饮料机械、食品和肉类机械等，参展企业反响收获丰厚，中亚地区市场潜力大，进口品种丰富。
展会简介
哈萨克斯坦---世界最大的内陆国家，首都阿斯塔纳，金融与贸易中心阿拉木图。俄白哈三国关税同盟国。 哈萨克斯坦地处中亚，西濒里海，北邻俄罗斯，南邻乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和吉尔吉斯斯坦，东南与我国接壤。根据哈萨克斯坦经济与预算规划部统计，哈萨克斯坦经济在最近五年里取得了迅速的增长，2000至2009年的年均GDP增长率高达10.8%，成为公认的快速发展的世界经济体之一。哈萨克斯坦食品行业拥有8000多家工业企业及生产工厂，其中大多数企业为中小企业，所提供的工作机会约为99400个，或者说提供了相当于整个行业全部工作机会的10.3%。哈萨克斯坦共和国计划加入世界贸易组织，提升该国商品竞争力的任务被摆到了面前，这就要求重新配置和改进设备并采用新技术。哈萨克斯坦轻工业薄弱，其中糖果、面包和土豆条加工设备需求较大。由于哈萨克斯坦传统食物是肉和奶，肉类加工在哈国是一个重要的产业。
中国食品市场在中亚前景大。中亚五国拥有近6000万人口，对水果蔬菜的消费量相当大。中亚居民正在改变长期食用肉食、煎炸食品、甜制品的饮食习惯，出于对膳食营养、健康、保持苗条体形等因素的考虑，开始对中国口感爽滑、根据个人喜好随意添加佐料的方便粉丝、米粉、方便面等烘焙系列食品感兴趣。
哈萨克斯坦农业部、乌兹别克斯坦农业部、吉尔吉斯斯坦农业部、哈萨克斯坦工业与贸易部、阿拉木图市政部、哈萨克斯坦农场主联盟以及哈萨克斯坦共和国中央政府
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