每年在上海举行的国际食品配料及调味品展，是中国食品配料行业一年一度的重要展览，与第九届中国（上海）国际餐饮食材博览会和国际休闲食品及进口食品展同期举办，联合打造亚洲独创进口休闲食品、餐饮食材、食品配料、调味品、淀粉及食品加工技术的全产业链一站式舞台。成为全亚洲该行业内首屈一指的专业活动，吸引着大量的海内外参展公司及买家前来交流洽谈与采购。 上届博览会展出规模和行业影响力为历届之最，吸引了来自美国、挪威、英国、德国、印度、西班牙、比利时、巴西、韩国、日本、马来西亚、泰国、俄罗斯、以色列，土耳其、波兰、中国香港和台湾等20个国家和地区的702家参展商和展团集体展示亮相，展会面积达3万平米，累计接待专业参观商多达29000人次...... 主办单位 中国饭店协会 欧洲调味品协会 国际美食餐饮行业协会 中国生物发酵产业协会 上海市食品协会调味品专业委员会 展品范围 食品配料:淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品食品添加剂:酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂调味品:酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油等西餐调味品:日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱等食品加工装备:相关食品机械设备、食品检测仪器、包装机械、包装材料等
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