该展会经历了十几年的磨练，由印尼商务部和工业部以及卫生部成功培养，于2014年成功被法国SIAL 主办收购并改名为SAIL INTERFOOD 展，2017年将迎来第17届的印尼食品展（INTERFOOD INDonESIA 2016）。由此展会历史的演变，可见INTERFOOD 展会是在逐渐的发展壮大，同时也顺应了市场的潮流将在接下来几年了里继续壮大成为印尼当地唯一重要的食品展会。雅加达作为印度尼西亚共和国的首都，是政治、经济、文化中心，是外国旅游者、商人、投资者进入印尼的大门。此一声势浩大的展览，将聚集东南亚地区最具实力的食品加工业、食品包装业巨头及相关产业领导性企业，完美呈现食品行业发展趋势。展会规模涉及食品与酒店相关的各个方面，吸引来自世界各地的参观者，展会历时四天，给与广大的商家一个绝佳的洽谈业务，发展国外市场的机会。 预测到2030年，印尼食品市场将超德国以及英国等一些发达国家市场需求。具体表现以下：人口与日俱增：今日印尼的人口在2500万，位居全世界的第四位，60%的人口都在30岁以下。在2030年印尼的人口数量将达到3000万，可见此市场潜力 经济实力：G20数据显示，印尼位居世界经济领先水平，位居第16位。GDP 每年增长为5%。预测2030年印尼G20数据将排在世界第7位。可见国民收入水平将急速上升。 食品需求：现在4500000 消费群体。更现代的分销方式，将会每年增长15%的价值。食品和杂货的消费将占有一半的份额。这个群体将在2030年增长为135000000.可见印尼的商机无限！ 主办单位 法国SIAL公司 展品范围 食品包装机械、材料及技术:啤酒、饮料、奶类制品等液态食品加工设备、食品包装，饮料包装，灌装机械，阀门等食品&饮料:水果蔬菜，清真食品，有机食品，糖果，速食，奶制品，海产品，肉类和肉制品，保健食品，杂干货，谷物及制品，酒精饮料，无酒精饮料酒店食品和用品:餐饮技术，技术设备、仪器；数据、通信、信息系统，服务，食品和半奢侈品，环保，酒店设备及供应，酒店室内设计、设施建设，安全系统，卫生服务，酒店顾问食品加工技术:食品加工及包装技术，饮料技术，测量及调节系统，冷冻和冷藏技术 5、零售和连锁：零售技术，商店设备，产品展示
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