展品范围
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品；
健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料；
相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物和媒体等。
展会数据
往届回顾
展商数量：来自16个国家的132家
观众数量：6805人，来自30个国家
展会介绍
韩国配料展是韩国国内唯一国际食品配料技术展，是和国际食品专家一同交流的好场所，也将会是全世界大企业和中小企业的新技术，新配料，新产品的交流场所。提供国内企业走向国际市场绝佳机会的新领域食品配料技术专业展会。作为世界5大食品产业国之一的韩国，开展专业配料展并在展会期间可以提供展商跟全世界买家1对1的配对的机会。展会期间将同时举办高质量的研讨会与商贸论谈等。
研讨会：由38位著名专家讲演6个领域，14个分会的多样化研讨会。预计国内外相关专业人事会有500位参会。我们相信通过此次研讨会，可以确认韩国食品配料技术产业的未来和发展方向性的绝佳机会。
商贸论谈：商贸论谈以16个技术研讨会构成。大约300多名食品相关人士参加的专业技术交流会。还有1对1的商贸洽谈一定会是名副其实的商贸洽谈。 励展公司专业提供德国展台设计
市场分析
20世纪60年代，韩国经济开始起步。70年代以来，持续高速增长，人均国民生产总值从1962年的87美元增至1996年的10548美元，创造了“汉江奇迹。”1997年，亚洲金融危机后，韩国经济进入中速增长期。如今，韩国经济实力雄厚，钢铁、汽车、造船、电子、纺织等已成为韩国的支柱产业，其中造船和汽车制造等行业更是享誉世界。
据韩国海关统计，2015年1-3月，韩国货物进出口额为2455.5亿美元。1-3月，中国与韩国双边货物进出口额为562.4亿美元，增长1.7%。其中，韩国对中国出口339亿美元，占韩国出口总额的25.4%，增长0.4个百分点。中国自韩国进口223.4亿美元，增长7.1%，占韩国进口总额的20%，增长了4.2个百分点。截止至3月，中国是韩国第一大贸易伙伴。韩国是贸易量全球排名第十三的贸易大国，但其土地和牧场面积难以满足国民所需的粮食和家禽，所以不得不依赖进口促进食品行业的贸易发展。中国是韩国主要的食品业进口国家，中国出口的蔬菜、豆类、谷物、茶叶、果浆等农产品受到韩国求购商的极大欢迎。
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