展品范围
1、 农水畜产品：谷类、果实类、蔬菜类、根菜类&果菜类、蘑菇类、蜂蜜类、肉类、鱼贝类、家禽类、咸菜类（泡 菜、鱼酱）、乳制品、方便代用粮、新鲜食品、熟食品、加工食品等； 2、 饮料&餐后甜点：面包、蛋糕、饼干、巧克力、糖果、冰激凌、饮料、咖啡、茶及茶甜点、红酒、稠酒、威士忌、 清酒等； 3、 保健有机食品&有机农产品：维生素、矿物质、欧米伽、芦荟、小球藻、伽玛亚麻酸、氨基葡萄糖、美容食品、 减肥食品、低热量有机谷物&蔬菜&果实、红参、石榴及果汁等； 4、 食品添加剂&食品原料：淀粉、山梨醇、脂肪替代食品、面粉、酵母产品、增量剂、色素、乳化剂、香料、润湿 剂、营养添加剂、甜味料、功能性食品添加剂等； 5、 食品包装材料：包装容器、包装材料加工机械、包装机械、包装用印刷机、食品加工机械、食品生产机械、包装 设计、物流装备及物流系统、包装专利产品等。
展会数据
上届回顾 展出面积：64,831平方米，共2,950个展位 展商数量：15,000家展商，来自44个国家 观众数量：28,000人
展会介绍
亚洲第三大国际食品产业博览会 韩国首尔食品及酒店用品展创建于1983年，伴随着食品工业一同成长，已发展成为亚洲第三大国际食品展览会。由拥有丰富经验的KOTRA主办，并得到了韩国食品工业协会和英国欧伟展览集团的大力支持。是韩国历史最长、规模最大、最具权威的韩国食品展览会，同时也是韩国唯一得到国际展览联盟UFI认可的国际食品博览会。 每年都有来自世界各地的参展商和采购商等待着这个代表韩国和亚洲食品水平的大型博览会。会场占地逾7万平方米，在韩国国际展览中心举行。韩国食品展规模大，观众层次高，一直在国际食品及食品加工行业具有较大的影响力。每年五月，SEOULFOOD都在不断证明自己的实力，每年参展的中国企业也日益增加。展会的主题含有首尔食品及酒店展、食品技术展、韩国首尔烹饪学院展。我们诚挚地邀请您参加2017年韩国首尔国际食品及酒店用品展。 市场分析 据韩国海关统计，2016年1-3月韩国与中国双边贸易额为487.6亿美元，下降13.3%。其中，韩国对中国出口285.4亿美元；自中国进口202.1亿美元。韩方贸易顺差83.3亿美元。中韩两地和电子商务公司发展，韩国食品行业怎么应对机会，现在看韩国食品行业的研发新动向，韩国跟中国一样，食品行业还是注重健安全、绿色，他们去买产品的时候，看看里面的配料或者热量。韩国人跟中国人不一样，一般成年人喝两到三杯的咖啡，咖啡也有伴侣，这几年这方面的消费越来越少，因为咖啡伴侣里面含有比较多的脂肪，更多的人喜欢喝美式咖啡，饮料里面今年出现碳酸饮料，以前也是雪碧那样的苏打水都用糖，今年特别流行无糖碳酸水，有的加果味的。 目前，韩国膨化食品，巧克力的产品，天然的原料都加上去，比如说山楂粉等等，韩国方便面调料钠的含量比以前少了30%左右，韩国食品行业还是健康一点。韩国是贸易量全球排名第十三的贸易大国，但其土地和牧场面积难以满足国民所需的粮食和家禽，所以不得不依赖进口促进食品行业的贸易发展。中国是韩国主要的食品业进口国家，中国出口的蔬菜、豆类、谷物、茶叶、果浆等农产品受到韩国求购商的极大欢迎。
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