巴黎国际餐饮、酒店设备展览会由法国励展公司主办，始创于1954年，目前已经发展成为是世界上最专业的酒店业贸易展览会之一。近年来，身处世界旅游热点地区的欧洲酒店纷纷推行连锁经营机制，为了适应激烈的市场竞争，为数众多的欧洲饭店和餐饮机构普遍缩短了硬件设施的更新周期，这大大促进了酒店设备行业及相关贸易发展。法国作为欧洲餐饮和酒店业的核心地区具备极强的办展优势，每届上千家参展商和十多万专业观众的捧场就是最好的证明。像以往一样，每届展会都将推出崭新的主题，2006年的法国酒店餐饮展览会新增了快餐及餐厅设备、国际饮料沙龙、纺织品的清洗保养与烘干、酒店重新装潢等四个主题。

上届回顾：

　　展出面积：112,000平方米;

　　参展商：1562个企业，(国际展商276家，来自34个国家);

　　参观者：106,256人(来自128个国家);