意大利国际冰淇淋、咖啡及烘焙设备展SIGEP至今为止已举办37届，在业界已成为世界上冰淇淋、糕点、糖果、巧克力、及烘焙食品领域最重要的展览，无论从规模，影响力还是成交和市场认可度都已达到世界之最，已成为国际冰淇淋行业年度新产品、新设备和新成果的权威展示交易平台和盛大专业展会，成为业内人士每年必到专业活动。

　　SIGEP充分利用欧洲作为冰淇淋最原始发明地，紧密围绕市场，为冰淇淋、乳品、甜食原料和加工设备在开发、生产、贸易和应用等方面的技术和信息交流提供了一个绝佳的场所和机遇。伴随世界冰淇淋产业的发展壮大，展会规模也呈强烈增长之势，行业吸引力日益加大，客商越来越多，遍布全球五大洲。这是世界食品行业首屈一指的完全市场化动作的真正意义上的商业展会的典范。

　　观展总人数：17万人次(德国、西班牙、法国、希腊、波兰、荷兰、罗马尼亚、土耳其)

　　意大利观众：118556人

　　国外观众：56247人

　　参展商：730家

　　展览面积：11万平方米

　　展览大厅：16个(冰淇淋7个馆，糕点烘焙5个馆，咖啡1个馆，巧克力1个馆。)