SIAL CHINA中食展以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了18届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展以及亚洲最大的国际食品展。

　　每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。

　　专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。

　　2016中食展展示面积达12万多平方米，覆盖11个展馆，国际展商数量较往年相比增长了11%。